Ma recette facile Chocolat Chaud "Pumpkin Spice"

 Les températures baissent, Halloween approche, c'est le moment de boire un bon chocolat chaud saveur "pumpkin spice"... presque comme chez Starbucks! 

Il suffit d'un ingrédient secret ....

Recette de Soupe Butternut, Carotte & Patate Douce

 

Le temps des petits plats réconfortants, des nuits qui tombent tôt et des soirées sous le plaid est arrivé ! Pour se réchauffer, rien de tel que de préparer une bonne petite soupe. Celle ci est particulièrement douce... C'est l'une des préférées de ma fille

Pancakes Banane Pepites Choco (sans oeuf)

Me revoilà avec une recette zéro gaspillage car le but ici c'est de transformer des bananes bientôt pourries, en un délicieux gouter ! Je sais pas si chez vous c'est pareil, mais je me retrouve toujours avec quelques bananes trop mûres pour être mangées tel quel. Cette recette permet d'en faire de très bons pancakes "healthy" et vegan

Hachis Parmentier Facile & Végétarien

 Petite recette familiale parfaite pour ces basses températures !
Un Hachis Parmentier végétarien à base de lentilles, carottes, oignon et céleri.  
Il est très facile à préparer et accompagné d'une salade verte vous avez un beau repas équilibré

Tarte Choco Citrouille

Tous les Automnes je prépare cette tarte choco citrouille qui est délicieuse pour un petit gouter, surtout quand elle est accompagnée d'une bonne tasse de thé ou chocolat chaud

Recette du Nut Roast (roti de noix)

Si vous cherchez une recette pour un plat principal durant les Fêtes, ne bougez pas.
Pour un Noël végétarien ce Nut Roast - un rôti de noix - est délicieux ! 
Accompagné d'une sauce aux Airelles ou d'une sauce crémeuse aux champignons, je vous garanti que vous vous régalerez !

Un Festin Harry Potter Vegetarien

Depuis mon adolescence je suis fan de la saga Harry Potter. J'affectionne particulièrement cet univers magique et je me suis souvent imaginée dégustant un bon repas à l'une des tables de la Grande Salle de Poudlard ! D'où l'envie de créer mon propre festin inspiré des livres

Recette Facile Citrons Confits

Si comme moi vous êtes accro aux agrumes et que vous n'imaginez pas la vie sans citrons, cette recette est faite pour vous ! Ultra facile à préparer soi même, les citrons confits peuvent être incorporés à tous un tas de plats, et permettent de rendre original un menu sans saveur.

Recette Choux Fleur & Brocolis sauce sirop d'erable (vegan)

Voici une recette facile si comme moi vous aimez les sauces asiatiques un peu piquantes et aigres douces !
Choux fleurs, brocolis et noix de cajou dans une sauce si délicieuse que vous aurez envie de lécher le plat ;) 

Recette mini Muffins Myrtilles Zeste de Citron

Voici une recette facile et plus qu’approuvée si vous cherchez à faire de délicieux mini muffins!
Ils sont moelleux, peu sucrés et la touche de zeste de citron apporte la petite touche finale

Recette Sauce Bolognaise Vegan

L'automne arrive et il est temps de retrouver de bons petits plats bien réconfortants !
Voici une recette toute simple et qui est vraiment mais vraiment délicieuse.
Que vous mangiez vegetarien ou non je peux vous assurer que vous allez adorer......

Beignets d'oignons Vegan & Gluten free

Je me suis retrouvée récemment à tête de deux kilos d'oignons et il a bien fallu que je me creuse les méninges pour écouler le stock avec gourmandise ! D’où cette recette très facile de Beignets d'oignons à l'indienne, qui a l'avantage d’être vegan et gluten free ;)
Alors oubliez les traditionnels oignon rings, je vous promets que ce sera tout aussi gras (adieu régime) mais surtout vous allez vous régaler avec quelque chose qui change un peu !

Tabouleh de Boulgour aux Herbes Fraîches

Quand il commence à faire super chaud dehors je me nourris quasiment que de salades composées.
L'avantage c'est qu'il y a tellement de combinaisons que je m'ennuie jamais !
J'adore la cuisine du Moyen Orient pour ses goûts très variés et ses recettes délicieuses, et aujourd'hui en voici une parfaite pour l'été !

Ma recette de Falafels inratables

J'ai toujours eu un faible pour la cuisine orientale, et particulièrement Libanaise.
Leur fameux tabouleh avec beaucoup de persil, l'houmous, les sambouseks, et biensûr les Falafels !
Boulettes de pois chiches (ou de fèves) qui peuvent garnir des sandwichs, des wraps, des jolies assiettes de salades d'été, ou même juste à picorer à l'apéro en les trempant dans une bonne sauce (je vous donne la recette aussi ^^)

Muffins de Pâques et Nids d'oisaux en chocolat (vegan)

Vous cherchez une idée sympa pour votre weekend de Pâques?
J'ai pensé à vous ! Ces muffins sont très faciles à réaliser et surtout ils sont délicieux !!!
Et puis c'est les vacances, le moment de passer du temps en cuisine avec les enfants et se créer des jolis souvenirs ! 

Anniversaire Theme Chat !! Miawww !

Ce mois-ci ma Zouzou a eu 5ans !!
Dingue comme le temps passe vite... mais vous connaissez le refrain ;-)
Tous les ans j'essaie de lui faire plaisir en donnant un thème à la Fête et cette année c'est les CHATS qui ont été choisi !! Miaww !
Voici donc un aperçu et quelques idées décos pour un anniversaire chaton mignon ^_^

Galettes de Mais citron coriandre avec sauce aigre douce (vegan)

C'est le Weekend !! Et pour certains c'est même les vacances !

Si vous cherchez une recette facile ne bougez pas d'ici car ce que je vous ai concocté c'est une pure tuerie *_*

Ces Galettes de Mais au citron et à la coriandre sont magiques. 

Oui car délicieuses ce n'est pas assez pour qualifier ces merveilles :-P

Polenta & Champignons d'Hiver (vegan)

Températures polaires veut dire plats réconfortants !!
A part en Norvège ou en vacances au ski je n'ai jamais eu aussi froid de ma vie !

Du coup je me transforme petit à petit en maman ours qui veut hiberner sous la couette.
Et qui dit hibernation dit réserves alimentaires ^^

Bref je n'ai envie que de plats bien chauds et copieux, tant pis pour le régime qui attendra le retour des beaux jours ;-)

Petit Sac à Goûter pour l'école et Biscuits (vegan)

Lorsque ma Zouzou est entrée en Maternelle il fallait lui prévoir un goûter et comme j'étais déjà à l'époque dans une démarche écolo / minimaliste, je n'avais pas envie de glisser une simple Pompote ou un paquet de gâteaux dans son cartable!